Tag : zu gut für die tonne

Zu gut für die Tonne! – Jeder kann etwas tun

Lebensmittelverschwendung

Lebensmittelverschwendung – Foodwaste By Foerster (Own work) [CC0], via Wikimedia Commons

Eine Situation, die fast jeder von uns kennt: Beim Wocheneinkauf im Supermarkt sind Obst und Gemüse im Angebot. Ein leuchtend weißer Blumenkohl kostet gerade einmal 99 Cent, das Kilo Tomaten auch nicht viel mehr und ein Kopfsalat landet schließlich auch noch im Einkaufskorb.

Und weil ja gerade Saison ist, müssen natürlich auch noch Erdbeeren und Kirschen mit. Das Angebot ist zu verlockend, um einfach daran vorbeizugehen. Zu Hause beim Auspacken stellt man dann oft fest, dass man doch wieder viel zu viel eingekauft hat und man das alles gar nicht an dem kurzen Wochenende aufbrauchen kann. Also müssen Blumenkohl, Salat und Kirschen eben noch ein paar Tage länger im Kühlschrank bleiben. Noch ein paar Tage später hat der Kohl dann die ersten brauen Flecken, die Kirschen sind schrumpelig und der Salat sieht mit seinen matschigen Stellen irgendwie unappetitlich aus. Blumenkohl und Co. landen schließlich in der Mülltonne. Jährlich wandern so etwa 82 Kilogramm Lebensmittel pro Kopf in der Abfalltonne.

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